Life and Trend - Földi Rita blogja

Indonézia kávékülönlegességei Budapestre érkeznek

Indonézia grandiózus pavilonnal készül a World of Coffee Budapest 2017 nemzetközi kávékiállításra

2017. június 07. - Földi Rita

indonez_kave_2.jpgJúnius 13-15. között Kelet-Közép Európában először Budapesten kerül megrendezésre Európa legnagyobb kávés szakmai eseménye, a World of Coffee. A szakmai résztvevők számára fenntartott eseményen a világ legnagyobb kávétermelő országai képviseltetik magukat. Az Indonéz Kereskedelemfejlesztési Központ az Indonéz Köztársaság Nagykövetségével együttműködésben egy grandiózus, közel 100 m2-es pavilonnal lesz jelen a nemzetközi kávékiállításon.

A Nemzetközi Kávészervezet (ICO) adatai alapján 2014-ben Indonézia volt a világ harmadik legnagyobb kávétermelő országa. A szigetvilág a bőséges csapadéknak, a kiváló termőföldnek és az ideális éghajlati viszonyoknak köszönhetően számtalan kávéfajta termőhelye. Indonéziából származik - számos egyéb különleges fajta mellett - a világ legelismertebb kávéfajtája, a híres-nevezetes kopi luwak is.indonez_kave_kopi_luwak.jpg

A Specialty Arabica kávé Indonézia legnépszerűbb exportcikke, amely ma már a világ minden táján ismert és elismert márka. Ennek eredményeképp Indonézia a maga évi 150 000 tonna exportjával a világ második legnagyobb Arabica exportőrjének számít. 1699 óta az Arabica kávé majdnem száz genetikai változatát sikerült kinemesíteni. Közéjük tartozik többek közt a Sumatera Lintong, a Sumatera Koerinci, a Sumatera Solok Minang, a Java Preanger, a Java Ijen Raung, a Java Estate, a Sulawesi Toraja, a Papua Wamena is.

kave_szemek.jpg

Magyarországon csak a legjobb kávézók kínálnak indonéz kávékat, holott a legjobb minőségű, különleges kávék között találhatjuk ezeket a kávéfajtákat szerte a világon.

Az indonézek a kávé legnagyobb termelői és fogyasztói közé tartoznak, így nem véletlen, hogy egyedi és finom kávéfajták sokaságával büszkélkedhetnek. A világ e keleti végéről az indonéz kávék eljutottak már az arab világba, Amerikába, Nyugat-Európába és a világ számos egyéb részébe.indonez_kave_5.jpg

A különlegességekre szakosodott kávéipar létrejöttét az egyediség iránti igény ösztönözte. Ez utóbbit a kávécserje fajtáinak és termőhelyeinek bősége szülte, de leginkább a termesztéshez, a pörköléshez és az elkészítéshez szükséges szaktudásnak köszönhető, hogy a vágy nemcsak vágy maradt. A különlegességekre szakosodott kávéiparban olyan emberek és cégek tevékenykednek, akik és amelyek számára életcél, hogy minőségi kávét hozzanak létre.indonez_kave_9.jpg
Az indonéz kávé minél szélesebb körű megismertetése fontos célja az Indonéz Kereskedelemfejlesztési Központnak. A szervezet az Indonéz Köztársaság Nagykövetségével együttműködésben egy grandiózus, közel 100 m2-es pavilonnal lesz jelen a World of Coffee 2017 nemzetközi kávékiállításon. 15 indonéz kávétermelő és forgalmazó cég utazik Budapestre, hogy a több mint 10 000 kilométerre fekvő, 17 ezer szigetből álló dél-kelet ázsiai szigetország, a sokszínű Indonézia különleges kávéit bemutathassa a kiállítás hazai és nemzetközi közönségének.indonez_kave_3.png

A főbb indonéz kávétípusok származás szerint: jávai, szumátrai, torajai, bali, floresi, pápuai. Ezeken kívül a látogatók megismerkedhetnek az indonéz kávékultúra különlegességeivel is: a kevert, gyömbéres, fűszeres és a citromfüves kávékkal.indonez_kave_8.jpg

Az indonéz pavilon megnyitó ünnepségére 2017. június 13-án, 13 órakor kerül sor a Hungexpon. Az indonéz kiállítást az Indonéz Köztársaság budapesti nagykövete, HE Wening Esthyprobo nagykövet asszony, az Indonéz Kereskedelemfejlesztési Központ (ITPC) részéről pedig Hikmat Rijadi igazgató nyitja meg.

A Life&Trend online életmód magazin is meghívást kapott a szakmai eseményre, így jövő héten egy különleges indonéz kávékat bemutató cikkel készülök Nektek. Addig is ismerkedjetek meg az indonéz konyhával!

» Mit kell tudni az indonéz gasztronómiáról?

indonez_kave_4.jpg

fotók: Pinterest

Tetszett a cikk? Oszd meg az ismerőseiddel is!

Még több tipp, ötlet, recept a Facebook és az Instagram oldalamon. 

A Life&Trend hangulatot ad, életmódtippekkel lát el, szórakoztat.

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.